Viaggio in Borgogna: una degustazione da nord e sud della più famosa Côte del mondo
Dalla Borgogna provengono alcuni dei vini più ricercati al mondo: a innumerevoli denominazioni corrispondono altrettante sfaccettature...
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7 dic 2020
Rinaldi, Barolo 1999 - Stappare per festeggiare, stappare per protestare
Domenica 6/12 abbiamo finalmente riaperto il servizio di Enoteca e Ristorante: una gioia immensa... Tanto da dover festeggiare così.
23 nov 2020
Lettera aperta sul senso dell'Enoteca e il significato del Vino
Riprendiamo la riflessione sul ruolo dell'Enoteca e dicamo la nostra: parlando di storie, di significati, di comunicazione del Vino.
20 nov 2020
Tenuta di Valgiano, Valgiano Rosso 1999 - Appunti di degustazione
Tenuta di Valgiano 1999: a 21 anni dalla vendemmia, ci presenta al calice una toscana energica, che pare gridare gioia e compiacimento.
16 nov 2020
Bollicine da nord a sud: dalla degustazione di spumanti italiani molte curiosità e qualche vincitore
Tra bollicine Metodo Classico, Martinotti e Rifermentati in bottiglia: 24 produttori da tutta Italia, più di un vincitore finale.
3 nov 2020
Degustazione di vino in tempo di Covid-19: Vignaioli Etici alla ribalta da Ombre Rosse
Grande affluenza nel weekend di fine ottobre, per una degustazione che ha segnato da spartiacque in questo periodo difficile per il settore
31 ott 2020
Ombre Rosse - Noi ci siamo
Ombre Rosse è una porta che si apre al gusto, ai sapori, alla cultura: è la nostra passione, e per questo faremo in modo che rimanga...
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