Viaggio in Borgogna: una degustazione da nord e sud della più famosa Côte del mondo
Dalla Borgogna provengono alcuni dei vini più ricercati al mondo: a innumerevoli denominazioni corrispondono altrettante sfaccettature...
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5 feb 2021
Cannonau di Sardegna 'Zibbo' 2017, Cantina Marco Canneddu - Appunti di degustazione
Un sorso di Cannonau e una sera di riflessione ci riportano in Sardegna, a Mamoiada
7 dic 2020
Rinaldi, Barolo 1999 - Stappare per festeggiare, stappare per protestare
Domenica 6/12 abbiamo finalmente riaperto il servizio di Enoteca e Ristorante: una gioia immensa... Tanto da dover festeggiare così.
26 nov 2020
Caprera, Le Vasche Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 - Appunti di degustazione
A volte un vino lo si sceglie per il nome o per il vitigno, altre ancora capita di sceglierlo per un colpo d'occhio all'etichetta...
20 nov 2020
Tenuta di Valgiano, Valgiano Rosso 1999 - Appunti di degustazione
Tenuta di Valgiano 1999: a 21 anni dalla vendemmia, ci presenta al calice una toscana energica, che pare gridare gioia e compiacimento.
16 nov 2020
Bollicine da nord a sud: dalla degustazione di spumanti italiani molte curiosità e qualche vincitore
Tra bollicine Metodo Classico, Martinotti e Rifermentati in bottiglia: 24 produttori da tutta Italia, più di un vincitore finale.
9 nov 2020
La sfida del Pinot Nero italiano: i risultati dalla degustazione in Ombre Rosse
Una battaglia durata 2 giorni, a suon di calici riempiti di Pinot Nero, di riflessioni su territori e impronte stilistiche
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