Montepulciano D'abruzzo "Apollo" 2016 Ausonia

Colore carico, scuro, impenetrabile, con riflessi violacei solo sull'unghia del calice: un colore che parla di concentrazione, ma anche di gioventù del vino. Al naso è preciso e pulito, dal profilo scuro, che canta di amarena, prugna nera, di succhi concentrati e di spezie dure. Così come sussurra di liquirizia, di torrefazione, con una punta affumicata che ricorda quasi il carbone. Il tutto in una elegante commistione di aromi primari e secondari del vino che lo rendono intrigante. In bocca l'attacco è aggressivo, con un tannino presente e ben giocato, acidità interessante e corpo pieno che si allineano perfettamente a un grado alcolico medio di 13,5. Ne parliamo più approfonditamente sul nostro blog a questo link: click qui.