Rosso Halara' 2019 Halarà

Il progetto Halarà rappresenta l'unione di diversi produttori e viticoltori, già conosciuti e affermati nei rispettivi territori, dedicati ad una vigna e alla produzione di vino, uniti da un grande spirito di condivisione e comunità.

Stiamo parlando di 6 vignaioli dai nomi non indifferenti: Nino Barraco (Barraco, a Marsala), Giovanni Scarfone (Bonavita, a Faro), Francesco Ferreri (Tanca Nica, a Pantelleria), Francesco De Franco (a'Vita, a Cirò), Corrado Dottori (La Distesa, a Cupramontana) e Stefano Amerighi (Stefano Amerighi, a Cortona).

Il Rosso Halarà è il frutto della coltivazione e vinificazione di un antico vitigno, chiamato Parpato o Quattro Rappe, oggi iscritto tra i vitigni reliquia in quanto semi scomparso.

Il vino che ne deriva è un rosso di particolare freschezza, che ad aromi di frutta piuttosto scura (tratto che condivide con molti vitigni autoctoni siciliani) unisce sensazioni speziate e quasi affumicate totalmente uniche. A tonalità di spezia pungente si uniscono infatti note leggermente fumé e sapide, con toni balsamici e profondi. In bocca non rivela grande struttura né un corpo invadente, ma al contrario gioca tutto su una grande beva e un carattere dissetante. 

Tutte caratteristiche che lo rendono, forse non a caso, un vino piacevolmente adatto ad essere messo al centro di una tavolata di amici, e sbicchierato ferocemente durante le più leggere chiacchiere.